商丘燒餅的做法和配方 商丘燒餅怎麼做
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1、材料:麪粉200克、鹽0.5湯匙、酵母3克、溫水50毫升
2、適量酵母用溫水化開。
3、把化開的酵母慢慢倒入麪粉中,加入少許的鹽。
4、把麪粉攪拌成絮狀。
5、然後再揉成麪糰。
6、麪糰上面蓋個布放置一邊半個小時左右。
7、把麪糰取出後切成大小合適的麪糰。
8、然後把每個麪餅揉成圓形。
9、然後再用擀麪杖壓扁。
10、依次做好所有面團。
11、電餅鐺不用放油,加熱後把麪糰放入。
12、蓋上蓋子煎。
13、把麪餅兩面都煎至微黃即可。
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