怎麼做黃沙蜆粥 黃沙蜆粥怎麼做好吃

1、食材：黃沙蜆1000g、韭菜花150g、榨菜適量、生抽適量、鹽適量、食用油適量。

2、把蜆淘洗乾淨，放進鍋里加水煮熟，熟蜆會張開口，撈起，把蜆肉分揀放在碗裏。

3、韭菜花洗乾淨切1Cm長，榨菜切粒。

4、把蜆肉放進不粘鍋煸幹水，放玉米油繼續炒蜆肉灑一點料酒去腥。

5、韭菜花放進鍋里加點油炒至飄香加榨菜粒炒，再把蜆肉放進鍋調味鹽、生抽炒勻，盛起裝盤。

6、炒蜆粒放在粥裏拌一下很美味！