手工巧克力的做法 手工巧克力怎麼做
1、準備45度的熱水,將原料放入小盆中,然後將小盆放在熱水盆中,用筷子攪拌,將原料化開,至無顆粒,完全融化,模具準備好,將液態巧克力倒入模具中,放入核桃仁,凝固後倒出即可。
2、去買個可可粉。(超市很多)
3、準備一袋牛奶,看你要做的分量而定,少的話一包就夠了,還有奶油。
4、牛奶入鍋加熱,把可可粉倒入均勻攪拌,一般一袋牛奶兩大勺可可粉,兩小盒奶油。按個人喜好加糖,繼續加熱。
5、加熱中不斷的攪拌,看到液體變色變粘稠就差不多啦,要加熱到沸騰。
6、爲了讓巧克力更香,可以加一些桂花,還有杏仁,可以依據你的口味,加入不同的作料。杏仁是打碎加進去的,會很有口感。
7、粘稠之後可以導入模具啦,如何實在沒有磨具,冰箱裏面的冰具也是可以的。
8、放入冰箱,等待約6個小時,就能拿出來食用了。
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