雞腿菇湯的做法
雞腿菇湯是一道美味、營養豐富的湯品,下面是具體的做法:
材料:
- 雞腿:2個
- 雞腿菇:適量
- 鮮香菇:適量
- 西紅柿:1個
- 洋蔥:1個
- 少許鹽
- 少許胡椒粉
- 少許生薑
- 少許蔥
- 適量清水
步驟:
1. 雞腿切塊,雞腿菇和鮮香菇洗淨切片,西紅柿切塊,洋蔥切絲,生薑切片備用。
2. 鍋中加入適量清水,放入雞腿塊和生薑片,煮沸後撇去浮沫,繼續焯水2-3分鐘。然後將雞腿塊撈出備用。
3. 另取一鍋,加入適量清水,將雞腿菇、鮮香菇、西紅柿和洋蔥絲放入鍋中,煮沸後改小火煮10分鐘左右。
4. 將之前焯水的雞腿塊放入鍋中繼續煮5分鐘,加入適量的鹽和胡椒粉調味。
5. 最後加入蔥花煮一下即可。
溫馨提示:
- 可以根據個人口味加入適量的調味料。
- 湯底可以根據個人喜好加入一些雞精或者雞湯塊來提升味道。
這樣一道鮮香可口的雞腿菇湯就完成啦!能夠提供豐富的營養,並且非常開胃。希望你喜歡!
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