薏仁赤小豆湯的做法

薏仁赤小豆湯是一道養生的湯品，下面是製作薏仁赤小豆湯的步驟：

材料：
- 薏仁50克
- 赤小豆50克
- 冰糖適量
- 清水適量

步驟：
1. 將薏仁和赤小豆洗淨，浸泡在水中30分鐘至1小時，以便軟化和去除雜質。
2. 將泡軟的薏仁和赤小豆放入煲湯鍋中，加入足夠的清水。
3. 將煲湯鍋置於火上，用中小火煮沸後，撇去浮沫。
4. 轉至小火繼續煮1到1.5小時，直到薏仁和赤小豆變得爛熟。
5. 根據個人口味，可以添加冰糖適量，攪拌均勻，煮至冰糖完全融化。
6. 關火後稍微放涼，即可食用。

溫馨提示：
- 糖的用量可以根據個人口味進行調整。
- 煮湯的時間可以根據個人的喜好來定，如果想要更濃稠的湯可以多煮一會兒。

薏仁赤小豆湯具有清熱解毒、利溼消腫、健脾益胃的功效，適合於夏季或溼氣重的人羣食用。