牛肉夾餅的做法 牛肉夾餅的做法是什麼

1、牛肉200克，夾餅10個，青辣椒、植物油、鹽、小蘇打、醬油、西紅柿醬、澱粉、香油、香蔥適量。

2、把牛肉去掉筋膜，橫切成小丁。

3、用澱粉，小蘇打，醬油 香油拌勻醃製10分鐘。

4、把青辣椒切小丁，香蔥切末。

5、把夾餅用蒸鍋加熱。

6、熱鍋涼油，油熱5層，加醃製好的牛肉丁，快速炒散，加辣椒丁，鹽翻炒均勻。

7、再加少許西紅柿醬翻炒，加香蔥末，調好味道即可出鍋。

8、然後配上蒸好的夾餅即可。