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茄餅夾肉的家常做法 怎麼做夾肉茄餅

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茄餅夾肉的家常做法 怎麼做夾肉茄餅

1、食材準備:油20g、薑末20g、蔥末20g、茄子200g、麪粉100g、雞精10g、鹽10g、肉餡100g。

2、茄子切成夾刀片,肉餡加蔥末、薑末、鹽、雞精攪拌均勻,塞入茄子中。

3、麪粉加水,放入茄子均勻沾滿麪糊,茄子煎至兩面金黃即可。

標籤:茄餅 夾肉 家常