打開生蠔的最佳辦法 怎麼打開生蠔
1、喜歡吃海鮮的,先把生蠔放在鹽水中清洗乾淨,再準備好一條毛巾和一把開生蠔的刀,用布包住生蠔,找到生蠔,內外殼連接處的一條小縫,然後把刀放進去,用小小力氣往上一撬,即可打開。打開後,儘量小心處理,不要浪費了生蠔的汁。
2、也可不用毛巾,直接找一把水果刀,當然也要放生蠔放在鹽水中清洗乾淨,再認真找到生蠔內外殼連接的地方,找到一條縫隙,從那裏下手,先把那筋肉挑斷,再打開即可。
3、實在不會的妹子,就把生蠔放在淡鹽水中泡半個小時,再清洗乾淨,直接放在鍋裏煮熟,它會自己開口,那就可以吃了,再有一個辦法,在買的時候讓老闆幫你打開。
4、也可戴上手套,處理方法和上面一樣的,也是要用鹽水清洗乾淨,找到開口處,再用刀打開。
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