怎麼做扣肉最好吃 如何做扣肉最好吃
1、食材:五花肉適量,八角適量,香葉適量,蔥段適量,料酒適量,老抽適量,啤酒適量,老抽適量,生抽適量,白胡椒粉適量,糖適量,薑絲適量,水澱粉適量,梅乾菜適量。
2、五花肉冷水下鍋,加香葉,八角,蔥段,料酒,煮30分鐘,15分鐘的時候記得翻面。
3、再準備梅乾菜,加適量清水浸泡5分鐘。
4、煮好的肉去骨,均勻抹上老抽。
5、紮上小孔,皮朝下,浸泡十分鐘,晾乾老抽。
6、調料汁:兩勺啤酒,兩勺生抽,一勺老抽,一勺白胡椒粉,適量糖,攪拌均勻備用。
7、豬皮朝下入油鍋,小火煎三分鍾。
8、豬肉切片,抹上料汁,碼在碗裏。
9、鍋裏留底油,爆香薑絲,倒入梅乾菜,倒入刷五花肉的醬汁,翻炒均勻。
10、梅乾菜鋪在五花肉上,上鍋蒸九十分享。
11、蒸好的五花肉,倒出多餘湯汁。
12、油熱好,放入適量水澱粉,熬製粘稠。梅菜五花肉倒扣在盤子裏。
13、淋上熬好的澱粉水,就可以啦,扣肉做好啦。
-
香菇沒煮熟吃了會怎樣
如果香菇沒有煮熟就吃了,可能會導致消化不良或胃腸不適的症狀。未煮熟的香菇含有一種叫做卟啉酸的物質,這種物質在生香菇中存在且不易被熱破壞。卟啉酸在人體消化過程中會被轉化爲一種有害物質,可能引起胃腸刺激和腹瀉等症狀。因此,爲了安全起見,建議將香菇煮至完全...
-
什麼季節最旺財運最好呢
不同的文化和信仰可能會有不同的看法,但一般來說,春季通常被認爲是財運最旺的季節之一。在春季,大自然開始復甦,萬物生長,這也象徵着新的機遇和收穫。在很多傳統中,春節也是一年中財富和好運的開始。然而,財富的增長也取決於很多因素,包括個人的努力、智慧、機遇和做出...
-
什麼屬水風水擺件最旺
風水擺件中哪種屬水的最旺要根據個人信仰和實際情況來看。一般來說,水是風水中的一種重要元素,代表着流動、清潔、財富等。以下是一些常見的屬水風水擺件:1.**水晶石:**水晶是一種被廣泛應用於風水的寶石,它被認爲有助於平衡環境的能量,吸引正面能量,並提升財運。2.**...
-
地栽葡萄多久澆一次水好
地栽葡萄的澆水頻率取決於多種因素,包括土壤狀況、天氣條件和葡萄植株的需水量等。下面是一些一般的澆水指導原則:1.澆水頻率:通常情況下,地栽葡萄在生長季節(春季至秋季)需保持土壤溼潤,但不過溼。一般而言,每週澆水一到兩次是較爲常見的做法。2.水量控制:每次澆水應保...