五香醬黃豆的做法 十足好吃的哦
經驗2.3W
1、黃豆挑出壞豆,挑揀好的黃豆加入足量清水浸泡12小時,泡至完全漲發。
2、泡好的黃豆沖洗乾淨。
3、需要調料:生抽、老抽、冰糖、幹辣椒、白扣、香葉、桂皮、五香粉。
4、泡發好的黃豆放入煮鍋中,加入水,水量莫過黃豆一指,加入所有調料。
5、加入所有調料後置火上大火燒沸,幾分鐘後改小火蓋上蓋子燜燒。
6、燒至黃豆熟透改大火收汁,湯汁基本收盡即可。
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