一蝦三吃的做法 一蝦三吃的製作方法
經驗1.24W
1、主料:蝦適量;輔料:豆腐適量;調料:鹽、味精、花椒、大料、魚露、香油等適量。
2、將蝦放入鍋中,加花椒、大料焯熟,直接蘸海鮮醬油食用即可;
3、將餘下的一部分蝦撈出剝出蝦仁,加入油麥菜、柿子椒塊、檸檬汁、味精、白糖、魚露、蒜泥、拌勻即成蝦仁沙拉;
4、將蝦頭放入煮蝦的湯中,煮出蝦油,放入南豆腐、香菜段,調味出鍋即可。
5、特點:鮮嫩爽口,營養豐富。
標籤:一蝦
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