日常簡單炒菜菜譜 炒菜的做法

日常簡單炒菜可以做手撕包菜，具體做法如下：

1、主料：圓白菜300克。調料：大蒜(白皮)5克,大蔥10克,植物油15克,鹽3克,味精2克,雞精2克,醬油5克,醋10克。

2、包菜手撕成大片過水備用。

3、下茶油、蒜片炒香，下過水的包菜同炒。

4、續下調味料、高湯燒開，勾芡出鍋裝入幹鍋，撒蔥段即可。