烤魚怎麼做好吃

要做一道好吃的烤魚，可以按照以下步驟進行操作：

1. 選購新鮮的魚。選擇整潔、有光澤、鱗片完整的魚，儘量選擇新鮮的海魚，如鱸魚、鱈魚等。

2. 準備調料。可以根據個人口味選擇調料，一般可以用鹽、胡椒粉、大蒜、姜、生抽、料酒等。

3. 清洗魚身。將魚洗淨，切幾刀在魚身兩側，使調料更易滲透入魚肉。

4. 醃製魚。用鹽、胡椒粉、生抽、料酒等調料醃製魚肉，儘量將調料均勻塗抹在魚肉上，擠些薑汁在魚身上。醃製時間約15-30分鐘。

5. 預熱烤箱。將烤箱預熱至200度。

6. 烤魚。將醃製好的魚放入烤盤中，放入預熱好的烤箱中烤。烤的時間和溫度根據魚的大小和種類而定，一般烤15-20分鐘左右，翻面在烤15-20分鐘。

7. 準備配菜。烤魚可以搭配一些蔬菜，如西蘭花、胡蘿蔔等。

8. 出爐享用。烤好的魚取出，可以撒上蔥花、香菜等進行裝飾。將烤好的魚和配菜一起擺盤，即可享用美味的烤魚了。

溫馨提示：在烤的過程中，可以根據個人口味再次刷上少許醬油或者糖，增加口感。同時，烤箱的溫度和時間根據個人口感喜好進行調整，可以多嘗試幾次來找到最佳的烤魚方法。