泡茶流程培訓
1. 首先準備好茶葉、茶壺、茶杯、過濾器等工具。
2. 清洗茶壺和茶杯,將茶葉放入茶壺中。
3. 熱水開水燒開後冷卻至八成左右的溫度(不同茶葉有不同的適宜溫度),約80℃左右。
4. 用熱水將茶壺預熱,再將水倒掉。這樣能使茶葉更好地釋放出香味。
5. 將適量的溫水放入茶壺,使茶葉浸泡開,然後再倒掉。這是爲了讓茶葉能夠吐出陳年苦澀的口感。
6. 將熱水倒入茶壺中,將蓋子蓋好,浸泡時間視茶葉而定(一般2-4分鐘之間)。
7. 倒出茶水時,要等待茶湯顏色、清澈度等達到理想狀態,可以根據自己的口感喜好加入適量清水調整。
8. 將茶水倒入茶杯中,可以使用過濾器去除雜質,讓茶湯更加美味。
9. 最後用手把茶杯和茶壺口擦乾淨,以免殘留水珠影響下一次的泡茶體驗。
注意事項:
1. 不同種類的茶葉泡製方法不同,需根據具體情況進行調整。
2. 注意水溫的掌握,過高或過低的溫度都會影響茶葉的品質。
3. 儘量使用清潔乾淨的茶具和過濾器,以免影響茶水品質。
4. 泡茶要有耐心,不能着急,按照正確的步驟進行,才能泡製出優質的茶水。
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