冬至上海吃什麼 冬至上海吃啥
1、湯圓:舊時上海,有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。”上海人在冬至這一天習慣吃湯圓,來慶祝冬至的到來。用糯米粉做成麪糰,裏麪包上糖、肉、蘋果、豆沙、蘿蔔絲等,新釀的甜白酒、花糕和糯米粉圓子,用肉塊壘於盤中祭祖。
2、甜白酒:甜白酒爲醪糟的一種,是常州着名特產,其以大米、玉米、粟等糧食作物爲原料,用清水浸泡或煮熟,再蒸透後,撒上甜酒麴,淋少許涼水,攪拌均勻,放置在溫暖乾燥處。夏季,1—2天即可成甜白酒;冬天,約需3-5天即成甜白酒。甜白酒具有很高的營養價值。
3、花糕:舊時上海人在冬至的家宴上,除了新釀的甜白酒、湯圓外,新蒸的花糕也是必不可少的節令食物。花糕以米粉、豆粉等爲原料,發酵,更點綴以棗、慄、杏仁等果饢、加糖蒸制而成。
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7處北京爬山一日遊景點推薦
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豌豆和什麼相剋
豌豆和蘿蔔相剋。因爲蘿蔔屬於十字花科植物,其中含有一種化學物質叫做硫苷,而硫苷會對豌豆的生長髮育產生抑制作用。所以,種植豌豆和蘿蔔在同一塊土地上會相互影響。...
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白事放鐵器什麼辟邪
放置鐵器被認爲是一種辟邪的方法,有以下幾種解釋和觀點:1.鐵具有驅邪的能量:在許多文化和信仰中,鐵被認爲具有神聖的屬性和驅除邪惡的力量。因此,放置鐵器可以用來辟邪和保護福祉。2.鐵具有鎮壓惡靈的作用:傳說中,惡靈、惡魔等邪惡力量對鐵具有畏懼和厭惡,因此放置鐵器...
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油牡丹籽怎麼種植
種植油牡丹籽的方法如下:1.準備土壤:選擇富含有機質、排水良好的土壤,可加入適量的腐葉土或腐熟的堆肥來改善土壤質地。2.播種種子:取出油牡丹籽,用溫水浸泡12至24小時,使種子變軟。然後在種植盆或種植牀上播種種子,播種深度爲種子直徑的2倍左右。3.澆水和保溼:播種後,...