雲南冬至吃什麼 雲南冬至吃啥
經驗2.22W
1、豆麪湯圓
在玉溪,冬至這一天要吃豆麪湯圓。用磨好的糯米麪,然後揉成麪糰,下鍋煮,煮熟的湯圓就着豆麪吃,有樸實香甜的味道。
2、糯米飯
麗江本身是少數民族聚居地,又有全世界熱愛麗江的人匯聚到這裏,所以,如今麗江冬至的傳統習俗也融匯其他地區的元素。在麗江,冬至這一天有人吃餃子、有人吃湯圓、有人遙祭祖先……但主要的還是糯米飯啊,黃豆麪,甜絲絲泛着奇妙顏色的窨酒。
3、餈粑
在雲南,昆明、麗江、蒙自等多地冬至喜愛吃餈粑。雖然四川、閩南、湖南以及貴州都有做餈粑的傳統習俗,但他們只在春節時才吃餈粑。而云南人則是從冬至就開始吃起來了。到了這一天,一家人團團圓圓、歡歡喜喜地圍在火盆邊,有說有笑地烘烤着餈粑,遇上有親朋好友來訪,最好的見面禮也是烤上一個餈粑。
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