自制椰蓉的家常做法 自制椰蓉做法
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1、材料:椰子1個、榔頭1個
2、準備好去了殼的椰子,用尖銳的東西把中間扎通,插上一根吸管。
3、把裏面的椰汁倒出來,可以喝掉。
4、用榔頭在椰子的腰線部分,轉圈敲一圈,椰殼會開裂。
5、敲開後,用小刀,或者小勺把白色的物質刮下來。
6、把刮下來的椰青用料理機打碎。
7、把碎屑平鋪到烤盤上。
8、烤箱100度烘烤30分鐘左右,以表面乾燥爲準。
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