雪梨銀耳湯做法
經驗1.43W
雪梨銀耳湯的做法如下:
材料:
1個新鮮的雪梨
30克銀耳
適量的冰糖
適量的水
步驟:
1. 先將銀耳用清水泡軟,大約需要20-30分鐘。同時,將雪梨洗淨去皮,並去掉核。
2. 把泡軟的銀耳洗淨,撕成小塊備用。
3. 把雪梨切成小塊或者片狀,根據個人口味決定大小。
4. 在一個燉盅或者煲湯的容器中,把雪梨和銀耳放入,並加入適量的水。
5. 將燉盅置入蒸鍋或者燉鍋中。如果使用燉鍋,可以用文火燉約1-2小時,如果使用蒸鍋,蒸約30-40分鐘。
6. 當雪梨和銀耳變得透明和軟爛時,加入適量的冰糖,根據個人口味決定加糖的多少。繼續燉煮幾分鐘,直到冰糖完全融化。
7. 關火,等待湯稍微冷卻後,即可享用。
這道雪梨銀耳湯清香甜美,適合夏季食用,被認爲有滋潤潤膚、潤肺止咳的功效。
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