粘豆包是燙麪還是發麪 製作粘豆包是燙麪還是發麪

1、蒸粘豆包的時候不需要燙麪，通常情況下溫水即可，和好面放溫暖地方發酵，待表面有裂紋後就可包餡做豆包。

2、粘豆包，又稱豆包。東北特色食品。在東北地區，粘豆包是人們冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包一般是在冬季開始的時候製作，然後放入戶外的缸中保存過冬。一切工藝源自於天然，屬傳統天然食品的典範。