伯爵奶茶杯蛋糕的做法 伯爵奶茶杯蛋糕怎麼做
1、食材:低粉120G、無鹽黃油70G、白砂糖60G、蛋1個、紅茶液(伯爵茶包5包,牛奶100ML)、鹽一小撮。
2、茶包浸入牛奶液中,用微波爐叮熱,浸泡一會兒泡出茶色 將茶包擠幹奶液後取出,取75ML茶液使用。
3、無鹽黃油加白砂糖打發至顏色變白呈蓬鬆羽毛狀。
4、加入雞蛋攪打均勻。
5、倒入一半的奶茶液攪勻。
6、加入一半低粉、泡打粉和鹽的混合物切拌均勻。
7、再加入剩餘的一半奶茶液拌勻後加剩餘的粉類混合物拌勻。
8、取其中一包茶包的茶渣放入麪糊中拌勻。
9、將拌好的麪糊倒入模具中,送入預熱好180℃的烤箱中層烤30-35分鐘即可。
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