口蘑燒菱角 口蘑燒菱角的做法介紹
1、原料:口蘑50克,鮮菱角仁400克,雞油75克(分兩次用),精鹽6克,味精10克,料酒5克,鮮姜5克,蔥15克,大料3克。水澱粉20克,鹼少許。
2、將鮮菱角仁用開水加少許鹼燙一下,用清水過涼,將菱角仁中間的心去掉不要。口蘑用開水泡發,發透後,撈出澤洗乾淨,用刀片成片,泡口蘑的原汁放置於碗沉澱,然後倒在另一個碗內。蔥切斜塊,姜切成片,同大料放在一個盤內。
3、將炒鍋置於火上,放雞油25克,加蔥塊、薑片、大料,用料酒一烹,加少許水熬一會兒,使蔥、姜、大料的味熬入水中。然後將蔥、姜、大料撈出不要,加入口蘑湯、精鹽、味精,再將口蘑、菱角仁放入,嘗好味,把水澱粉徐徐淋入,將雞油50克放入鍋內四周,左手晃動炒鍋,將鍋內菜顛翻過來即成。
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法門寺一日遊攻略
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東北角掛什麼畫最旺
東北角掛風景畫最旺,因爲東北角代表着長壽和財運,而風景畫能帶來美好的氛圍和能量,給人們帶來好運和幸福。所以掛風景畫可以帶來欣欣向榮的氛圍,增強家庭的團聚和幸福感。...
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怎麼種植馬鈴薯
種植馬鈴薯有以下幾個步驟:1.選擇品種:選擇適合當地氣候和土壤條件的馬鈴薯品種。2.土壤準備:選擇土質疏鬆、排水良好的土壤。在播種前,耕地並去除雜草和石塊。3.播種:將馬鈴薯切成種薯,每個種薯保留有一個或兩個芽眼。將種薯按一定間距(通常是30-40釐米)直接插入土壤...
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94年水瓶什麼最旺
根據星座學說,水瓶座的人在1994年出生,那麼他們的出生日期範圍應該是1月20日至2月18日。根據水瓶座的特性,最旺的事物可能包括以下幾方面:1.社交活動和人際關係:水瓶座的人喜歡與不同的人交流和建立聯繫,因此他們在社交活動和人際關係方面可能會很旺盛。2.創新和科技...