江西有啥好吃的

江西有很多好吃的特色美食，下面列舉幾個比較有代表性的：

1. 南昌米粉：南昌米粉是江西特色小吃，以細嫩爽滑的米粉爲主料，配以鮮豬肉、熟地瓜粉、醬油等調料烹製而成，香味濃郁，口感獨特。

2. 贛菜：江西菜系主要以贛菜爲代表，以本地特色食材爲主料，烹飪技巧獨到。如贛南臘肉、贛南黑魚、贛南小炒等，味道鮮美。

3. 豐城冷熱粉：豐城冷熱粉是江西豐城地區的傳統美食，有冷粉和熱粉兩種，以綠豆粉爲主料，配以花生碎、豆豉醬、辣椒、香菜等調料，口感爽滑，味道鮮美。

4. 九江烤魚：九江烤魚是江西九江地區的特色美食，選用新鮮的江鮮魚，配以祕製調料，經過炭火烤制而成，肉質鮮嫩入味，風味獨特。

5. 奉新鴨：奉新鴨是江西奉新地區的特色菜，選用當地土鴨爲主料，烹製而成。鴨肉鮮嫩多汁，口感好，具有獨特的風味。