角瓜湯的做法大全

角瓜湯是一道清爽、營養豐富的夏季美食，下面給出一種角瓜湯的做法。

材料:
- 角瓜：1條
- 雞腿肉：1塊
- 蘑菇：適量
- 胡蘿蔔：1根
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 水：適量

步驟:
1.將雞腿肉洗淨切塊，角瓜、胡蘿蔔和蘑菇也洗淨切片備用。
2.將一個鍋加熱，加入足夠的水，待水燒開後放入雞腿肉塊，煮至雞肉變色。
3.加入角瓜、胡蘿蔔和蘑菇，煮至熟軟。
4.加入適量的鹽和雞精進行調味，根據個人口味加入適量的水。
5.繼續煮沸5分鐘後即可關火。
6.將煮好的湯盛出，可以用剩下的湯料作爲配菜。

溫馨提示: 角瓜湯煮的時間不宜過長，以免影響角瓜的口感。可以根據個人喜好加入適量的調味料。另外，胡蘿蔔和蘑菇可以根據個人口味自由搭配。