芹菜葉的做湯做法大全
芹菜葉可以用來做湯,給湯增添了一種清香的味道。下面是幾種常見的芹菜葉做湯的做法:
1. 芹菜葉蘑菇湯:
材料:芹菜葉、蘑菇、雞肉、薑片、鹽、胡椒粉。
做法:將芹菜葉洗淨切成小段,蘑菇切片。將雞肉切小塊,用開水燙一下去腥。鍋中加入適量水燒開,加入雞肉、蘑菇、薑片和芹菜葉煮開。調入鹽和胡椒粉調味即可。
2. 芹菜葉豆腐湯:
材料:芹菜葉、豆腐、蝦皮、榨菜絲、鹽、雞精。
做法:將芹菜葉洗淨切成小段,豆腐切塊。鍋中加入適量水燒開,加入豆腐、蝦皮和榨菜絲煮開。再加入芹菜葉,煮至芹菜葉熟軟,調入鹽和雞精調味即可。
3. 芹菜葉排骨湯:
材料:芹菜葉、排骨、蔥姜、鹽、料酒、胡椒粉。
做法:將芹菜葉洗淨切成小段,排骨用開水煮一下去血水。鍋中加入適量水燒開,放入排骨、蔥姜煮開。撇去浮沫後,加入芹菜葉煮開,調入鹽、料酒和胡椒粉調味即可。
以上是幾種常見的芹菜葉做湯的做法,可以根據個人口味適量調整調料。如果喜歡搭配其他食材,也可以根據自己的喜好進行創新。
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