紫番茄能吃嗎 關於紫番茄的營養價值介紹

1、是可以的。而且爲了驗證轉基因西紅柿中花青素的健康功效，研究人員給一些易患癌症的特殊實驗鼠的飲食中分別添加了轉基因西紅柿和普通西紅柿。結果發現，轉基因西紅柿組的實驗鼠預期壽命明顯比普通西紅柿組的實驗鼠要長。

2、紫番茄的營養價值很高，而且藥食兼用，是番茄家族中的珍品，具有濃郁的水果香味，營養價值高，味道非常甜，特別適合鮮食，含有比紅番茄中高10倍的茄紅素和維生素C及抗氧化劑，及易被人體吸收。

3、紫番茄着重含有大量的花青素，能在人體內產生強烈的生物學效應 特抗癌。適量食用對男女衰退了的性功能可重新振興。黑番茄對男性具有滋陰壯陽之效果，減少男人患前列腺癌和心臟病的機率。