海鮮大咖的做法及配料 海鮮大咖做法步驟

1、配料。海蝦、紅口螺、幹辣椒、花椒、小蔥、玉米油、耗油、醬油、鹽、料酒、大蔥、薑片。

2、海蝦、螺、清洗乾淨。

3、小蔥，薑片，大蔥切好。

4、鍋內放油燒熱，到入辣椒，花椒。

5、放入蔥姜，炒香。

6、到入海鮮，翻炒均勻。

7、放耗油、醬油、鹽翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜5分鐘即可。