準山薏米排骨湯做法竅門 山藥薏米排骨湯怎麼做

1、主料：豬大排350克、山藥200克；輔料：薏米100克；調料：食鹽少許、蔥1段、姜1塊、水適量。

2、薏米沖洗乾淨，山藥洗淨，排骨剁塊。

3、排骨放鍋內焯一下，撈出洗淨。

4、薏米，排骨，蔥姜，倒入足量開水，大火燒開，小火燉一個半小時。

5、山藥去皮切塊放入鍋內繼續燉半小時，灑入少許鹽即可。