玉米粉蒸饅頭的做法 玉米粉蒸饅頭怎麼做

1、用料：玉米麪160克、白麪200克、酵母5克、泡打粉5克。

2、白麪、玉米麪放入盤裏，放入泡打粉攪拌均勻。

3、酵母用溫水化開。

4、把酵母水倒入麪粉裏，加溫水和麪。

5、揉成光滑麪糰。

6、麪糰醒發兩倍大即可。

7、把麪糰放入面板上揉成光滑麪糰。

8、分成大小均勻的劑子。

9、揉成光滑饅頭。

10、放入鍋裏，醒發二十分鐘。

11、蓋上蓋中火蒸二十分鐘，關火燜五分鐘即可。

12、蒸好的玉米麪饅頭。