專家推薦七種粗糧健康吃法

常見的谷薯豆，都屬於粗糧。如今，人們爲了健康飲食，也會去吃一些粗糧，但你知道粗糧的正確食用方法嗎?只有正確食用粗糧，才能讓你得到更好的養生效果。接下來，具體介紹了七種粗糧的正確吃法。

方法/步驟

1

小米 小米煮飯味道較差，但熬粥就味道很好。可加入紅棗、桂圓等，味道更好，還有一定的養胃補血之作用。

2

黑米 黑米較硬且粗糙，用來煮飯並不太合適，熬粥較好。高粱或黑米與東北米按1∶10的比例一起熬粥，或將黑米和雞、魚等放在一起煲湯，口味更新奇。

3

糙米 糙米飯要煮得可口，最好先將糙米浸兩小時。糙米或紅米可單獨煮食，或與白米混合煮食，煮飯熬粥均可。取適量小米熬30分鐘左右，再與大米一起熬成二米粥，口感較好。

4

玉米 鮮玉米可用高壓鍋煮熟，做正餐或加餐食用。變換選擇：可經常選擇一些有地方風味的粗糧食品，使口味多樣。各地方玉米制品的種類很多，如爆玉米花，與麪粉等混合製成的玉米糕，玉米餅，玉米饅頭，玉米麪餃子、包子、餡餅，玉米片等。

5

蕎麥 蕎麥餅，即蕎麥麪與麪粉混合做成的餅;蕎麥麪條，即蕎麥麪與麪粉混合做的麪條;蕎麥麪饅頭，即蕎麥麪與麪粉混合製成的饅頭。

6

臘八粥 常見配料有珍珠米、薏米、麥仁、黑米，有的還放白果、百合、蓮子、桂圓、綠豆、花豆等，再配以蜜餞。

7

十谷粥 配料有糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏米等。一般需要用沙鍋熬煮兩小時。

注意事項

粗糧裏富含食物纖維，對想要減肥瘦身的朋友來說，可多吃一些粗糧。當然，如果你有腸胃疾病，消化能力比較差，那就要少吃粗糧了。