烤酸奶的做法和配方 如何做烤酸奶

1、用料：酸奶200克、雞蛋一個、牛奶250克、澱粉30克、糖10克、低筋麪粉適量、麪包糠適量。

2、牛奶倒入鍋中煮開，小火熬製加入澱粉，白糖，熬成粘稠狀。

3、將酸奶倒入熬好的奶漿中。

4、拉絲的自制酸奶，滿滿的活性益生菌。

5、不停攪拌，混合均勻，將混合後的酸奶奶漿放入容器冷藏兩小時。

6、冷藏兩小時後取出，切塊，裹一層低筋麪粉，再裹一層雞蛋液。

7、裹完低筋麪粉和雞蛋液，再裹一層面包糠。

8、鈦合金炒鍋開始預熱。

9、裹好的酸奶塊放入鍋中。

10、開中火，蓋上鍋蓋開始乾燒烤制。

11、烤制大約二十分鐘即可。