家常紅燒大排的做法 家常紅燒大排怎麼做好吃
1、食材:豬排骨300克、清水600克、植物油30克、溼澱粉20克、料酒20克、花椒10粒、鹽3克、蔥半根、生薑1塊、雞精2克、八角2個、冰糖15克。
2、先將排骨洗淨,用刀剁成小塊備用。
3、將蔥切段,把薑切片備用。
4、把排骨冷水下鍋焯水,開鍋後打去浮沫撈出。
5、用清水把排骨沖洗乾淨備用,將冰糖煸炒至糖液變色變稀。
6、在鍋中倒油,放一些花椒、八角、蔥姜和排骨,用大火翻炒約2分鐘。
7、在鍋中倒入水,烹料酒,加老抽、鹽、冰糖,煮至排骨酥軟。
8、放雞精,加溼澱粉勾芡,烹至出鍋即可。
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蘿蔔籽煮水有什麼功效
蘿蔔籽煮水具有以下功效:1.利尿消水腫:蘿蔔籽具有利尿作用,可幫助排除體內多餘的水分,減輕水腫問題。2.清熱解毒:蘿蔔籽具有清熱解毒的功效,可用於治療熱毒病症,如痰火咳嗽、口腔潰瘍等。3.美白養顏:蘿蔔籽中富含維生素C和其他抗氧化物質,可以促進皮膚的新陳代謝,減少黑...
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芋頭的功效和作用
芋頭具有以下功效和作用:1.消食止瀉:芋頭具有健脾和胃、溫中止瀉的功效,能夠幫助消化食物,緩解腹瀉、腹脹等消化不良的症狀。2.補脾胃:芋頭中富含的膳食纖維能夠促進腸胃蠕動,增進食慾,改善脾胃虛弱、食慾不振的情況。3.寬腸通便:芋頭含有豐富的纖維素,具有潤腸通便的作...
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葛根煮水的功效
葛根煮水有以下幾個功效:1.清熱解毒:葛根具有清熱解毒的作用,可以幫助清除體內的熱毒,減輕發熱、口乾舌燥、咽喉腫痛等症狀。2.潤喉止咳:葛根含有多種有效成分,能夠起到潤喉止咳的作用,特別適用於咽喉乾燥、咳嗽、聲音嘶啞等症狀。3.緩解酒精中毒:葛根對酒精中毒有一定...
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蘿蔔葉煮水有什麼功效
蘿蔔葉煮水有以下幾個可能的功效:1.解毒:蘿蔔葉含有豐富的纖維和抗氧化物質,可以幫助排除體內的毒素和廢物,有助於清潔腸道。2.抗炎:蘿蔔葉中含有的營養物質具有抗炎作用,可以減輕炎症症狀,有助於消除關節疼痛和其他炎症。3.改善肝功能:蘿蔔葉富含維生素C和抗氧化物質,...