鹹鴨蛋清可以做什麼 鹹鴨蛋清能做什麼
1、鹹鴨蛋的雞蛋清可以做許多 食材,可以提升食材的口味,作法也是比較多的,例如能夠製成鹹蛋清蒸的油炸臭豆腐幹,口味十分非常好,此外還可以製成鹹蛋排骨粥,能夠無需加鹽,吃起來有比較好的鮮鹹的口味。還能夠製成鹹蛋肉末蒸蛋,全是比較好的挑選,鹹鴨蛋的雞蛋清的營養成分作用也是非常好的。
2、鹹蛋清蒸的油炸臭豆腐乾。
材料:鹹蛋1個,豆乾6塊。
做法:菜籽油適當糖適當剁辣椒適當;把白豆乾放入滷汁裏臭六個小時後取下;把白豆乾切割成一小塊或是立即用花刀來敲碎;取一個鹹蛋,打入碗裏,取其雞蛋清預留;把鹹蛋清倒進豆乾裏;再添加適量的糖;再添加菜籽油,充足攪拌一下;放入鍋中蒸十五分鐘上下;另起油鍋,把鴨蛋黃和剁辣椒裝進去煸炒一下;把切完的蔥段加進蒸熟的油炸臭豆腐上邊;把鴨蛋黃和剁辣椒澆在上面即可。
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水命和木命相配嗎
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