桂圓排骨湯的做法大全
桂圓排骨湯是一道傳統的湯菜,味道鮮美,營養豐富,適合家庭日常食用。以下是桂圓排骨湯的做法大全:
做法一:桂圓排骨湯(基礎版)
所需材料:
1.排骨500克
2.桂圓肉50克
3.生薑3片
4.清水1000毫升
5.鹽適量
步驟:
1.將排骨洗淨,用熱水焯水去腥。
2.將焯水後的排骨與清水、生薑放入鍋中,大火燒開。
3.轉小火煮20分鐘,期間去掉表面浮沫。
4.加入桂圓肉,繼續煮5分鐘。
5.最後加鹽調味,煮1分鐘即可。
做法二:桂圓蓮子排骨湯
所需材料:
1.排骨500克
2.桂圓肉50克
3.蓮子50克
4.瑤柱15克
5.生薑3片
6.清水1000毫升
7.鹽適量
步驟:
1.將排骨洗淨,用熱水焯水去腥。
2.將排骨、桂圓肉、蓮子、瑤柱、生薑和清水放入鍋中,大火燒開。
3.轉小火煮30分鐘,期間去掉表面浮沫。
4.最後加鹽調味,煮1分鐘即可。
做法三:桂圓紅棗排骨湯
所需材料:
1.排骨500克
2.桂圓肉50克
3.紅棗10顆
4.生薑3片
5.清水1000毫升
6.鹽適量
步驟:
1.將排骨洗淨,用熱水焯水去腥。
2.將排骨、桂圓肉、紅棗、生薑和清水放入鍋中,大火燒開。
3.轉小火煮30分鐘,期間去掉表面浮沫。
4.最後加鹽調味,煮1分鐘即可。
以上是三種常見的桂圓排骨湯的做法,可以根據個人口味適量調整材料的比例。桂圓排骨湯不僅美味可口,還有滋補養顏的功效,適合各個年齡段的人食用。
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