冬季祛溼湯的做法大全
以下是一些常見的冬季祛溼湯的做法:
1. 乾貝木耳湯:
材料:乾貝、黑木耳、生薑、雞湯、鹽。
做法:將乾貝和黑木耳提前泡軟備用。鍋中燒開雞湯,加入切片的生薑、乾貝和黑木耳,煮15分鐘左右。加入適量鹽調味即可。
2. 豆腐魚肚湯:
材料:豆腐、魚肚、姜蒜、雞湯、鹽、胡椒粉、生菜。
做法:將魚肚提前泡軟備用。鍋中燒開雞湯,加入姜蒜炒香。放入魚肚、豆腐煮10分鐘,再加入鹽和胡椒粉調味。最後放入切碎的生菜煮1-2分鐘即可。
3. 益智冬瓜排骨湯:
材料:冬瓜、豬排骨、益智仁、鹽、生薑。
做法:將豬排骨提前焯水備用。鍋中加入足夠的水,放入焯水後的豬排骨、益智仁和切塊的冬瓜。加入生薑片煮沸後,改小火慢燉1-2小時,直至排骨煮爛。最後加入適量鹽調味即可。
4. 紅棗山藥糖水:
材料:紅棗、山藥、冰糖、水。
做法:將紅棗和山藥分別洗淨,山藥去皮切片備用。將紅棗、山藥放入鍋中,加入足夠的水,加入冰糖煮沸,改小火燉煮30分鐘至山藥煮爛。最後調味即可。
以上是一些常見的冬季祛溼湯的做法,可以根據個人口味適量調整材料和調料的用量。同時,在製作湯品的過程中,可以根據需要添加其他適合祛溼的食材,如蓮子、茯苓、荸薺等。
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