蔬菜疙瘩湯的家常做法

蔬菜疙瘩湯是一道簡單又營養的家常湯品，可以使用各種蔬菜和疙瘩面製作。以下是蔬菜疙瘩湯的家常做法：

所需材料：
1. 蔬菜（例如胡蘿蔔、洋蔥、土豆、菜花等）：適量
2. 疙瘩面或餃子皮：適量
3. 雞蛋：1個（可選）
4. 清湯或雞湯：適量
5. 鹽：適量
6. 黑胡椒粉：適量
7. 香菜（可選）：適量

步驟：
1. 準備蔬菜，將其洗淨切成小塊備用。
2. 水加熱至沸騰，將疙瘩面或餃子皮放入煮熟。
3. 鍋中加入清湯或雞湯，將蔬菜倒入煮熟至軟爛。
4. 如果喜歡蛋花，可以將雞蛋打散後倒入鍋中攪拌均勻。
5. 加入適量的鹽和黑胡椒粉，根據個人口味調味。
6. 最後加入香菜提鮮（可選）。
7. 煮熟後即可享用。

溫馨提示：
- 可根據個人喜好選擇蔬菜的種類和數量。
- 疙瘩面可自制或購買現成的。
- 清湯或雞湯可以使用自制或市售的。
- 爲了增加湯的美味，可以添加適量的調味料，如蒜末、薑末等。
- 如果不想使用疙瘩面，也可以使用其他的麪食，如麪條、冷餛飩等替代。

希望你能喜歡這道家常蔬菜疙瘩湯的做法，享受美味又健康的一餐！