泡椒蘿蔔的家常做法 如何做泡椒蘿蔔
2、輔料:泡椒1袋、乾紅辣椒適量、薑片適量、蒜子適量、白砂糖30克、白醋250ml、涼白開200ml、鹽50克。
3、蘿蔔洗淨控幹水分,切成長條一勺鹽一層蘿蔔條。
4、所有的蘿蔔條用鹽,醃製半小時。
5、蘿蔔條醃出水後瀝乾水分,涼白開提前放涼備用。
6、控幹水分的蘿蔔條放入容器中,倒入一勺白砂糖。
7、放入蒜子生薑幹辣椒。
8、倒入泡椒,連同泡椒水一起倒入。
9、倒入白醋,倒入涼白開淹過蘿蔔條即可。
10、蓋上蓋子放入冰箱冷藏一夜即可。
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