怎樣辨別燕窩是否刷膠 辨別燕窩是否刷膠的方法
1、表面看,刷膠的燕窩會在燕窩的表面形成光滑無凹凸感的均勻紋路,有膠水一樣的不自然的反光,而且刷過膠的燕窩基本上表面被刷得沒有縫隙,密不透風(因爲用毛刷刷的);未刷過膠的燕窩,凸面都是呈現一絲絲很分明的紋理,光澤是溫潤的,不會有工業感的膠水反光,一般會有裂縫;凹面即背面紋理是網狀的,像絲瓜絡一樣。部份刷膠過重的燕窩還會出現盞體厚重,不輕薄,這個較容易看出來。
2、透光看,刷膠燕窩的表面是均勻分佈的,沒有層次感,甚至有的盞還可以看到一層薄薄的膠質層。
3、在重量上,毛燕沒修過底座的,重量一般是在5-12克,修過底座的一般在4-9克,大部分都在4-7克,高於10克以上的燕窩不多見。燕盞等級是綜合盞型大小,重量不是必定要素,因爲有時候網兜會去除,變薄,等級大小是依照自己指頭比大小和盞型美觀度。
4、將燕窩泡水,沒有刷膠的燕窩,吸水能力特別強,且泡出來的水較清,不會掉白粉一樣的東西,也不會渾濁,而刷膠的燕窩泡水不容易發開。
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