明前雨前茶

明前雨前茶是指採摘茶葉的時間。明前是指春季茶葉採摘時期的第一期，一般在穀雨節氣前採摘；雨前是指雨季前的茶葉採摘時期，一般在穀雨節氣後到梅雨季節前採摘。這兩個時期採摘出來的茶葉質量較好，口感香氣都更佳，因此被視爲茶葉界的佳作。