臘肉鬆菌湯的做法

臘肉鬆菌湯的做法如下：

所需主要材料：
- 臘肉：適量
- 松菌：適量
- 鮮香菇：適量
- 蔥薑蒜：適量

調料：
- 鹽：適量
- 醬油：適量
- 生抽：適量
- 料酒：適量
- 雞精：適量
- 白胡椒粉：適量

步驟：
1. 將臘肉切成薄片，松菌和香菇洗淨備用。
2. 鍋中燒開水，將臘肉片焯水，去掉血水，備用。
3. 鍋中加入適量的食用油，放入蔥薑蒜爆炒出香味。
4. 加入臘肉片翻炒均勻，然後加入松菌和香菇繼續翻炒。
5. 加入適量的料酒炒去腥味。
6. 加入適量的醬油、生抽和鹽，繼續翻炒均勻。
7. 加入適量的清水，煮開後轉小火燉煮15-20分鐘，使得臘肉和松菌香味融合。
8. 最後加入適量的雞精和白胡椒粉提味，翻炒均勻即可。

溫馨提示：
- 可根據個人口味調整鹽和調料的用量。
- 在燉煮的過程中，可以嘗試用一些火候小的鹹味醬料提香。