怎樣做好吃的餅子 如何做好吃的餅子

1、首先往麪粉里加入20克酵母，加入5克糖。再倒入200克牛奶，加入100ml水，邊倒邊攪拌。

2、快速攪拌和麪，上手和麪，然後蓋上溼布，醒發至麪糰兩倍大，用擀麪杖把麪糰擀成餅。

3、之後刷上一層油，刷完將餅捲起，卷好之後用刀將面卷切成面段，再把面段擀成麪餅，預熱好電餅檔將麪餅下入，隔三分鍾翻面即可。