生蠔蒸粉絲蒜蓉做法 生蠔蒸粉絲蒜蓉怎麼做

1、主料：生蠔適量、蒜適量、姜適量、蔥適量、粉絲適量。

2、輔料：油適量、生抽適量、料酒適量、蠔油適量。

3、生蠔一邊流動水沖洗，一邊用刷子刷乾淨外殼。

4、撬開外殼，沖洗乾淨裏面的泥沙，瀝乾水待用。

5、粉絲用熱水泡軟撈出。

6、蔥薑蒜切末。

7、鍋中放油，下入蔥薑蒜小火煸炒。

8、加入料酒、生抽、蠔油炒香。

9、粉絲適量先放入生蠔殼中。

10、放上生蠔肉。

11、鋪上蔥薑蒜末。

12、冷水上鍋蒸8-10分鐘。

13、撒上蔥花、辣椒。