香酥帶子怎麼做 香酥帶子需要什麼材料

1、材料：帶子8粒，食用梳打粉1/8茶匙，脆漿200克，蔥花少許，椒粒少許，生油適量。調味料：風味料80克。

2、製法：帶子解凍，用食用梳打粉醃10分鐘，放入滾水中氽水，洗淨，滾上生粉。鍋燒熱後下油，帶子上脆漿，小火炸至金黃色。再次燒熱鍋，下椒粒、蔥花和風味料爆香，將帶子回鍋炒勻，上碟即成。