蒸燕魚方法 怎樣蒸燕魚
經驗1.03W
1、首先把燕魚清洗乾淨(燕魚本是海魚,如果怕鹹的話可以用清水浸泡一會)。
2、然後準備醬油一瓶,生薑一塊,乾薑末少許,香油少許,一個小盆。
3、將醬油倒入小盆裏(能將燕魚整體掩住就好),放入一小勺乾薑末,最後將燕魚放入小盆裏面,開始醃製。
4、大約1.5-2個小時後,將燕魚撈出放入一個盤子裏面,將醃製燕魚的湯料澆在放在盤中的燕魚上面(淹到燕魚一半的時候就好了)。
5、然後將生薑切片放到魚身上,滴幾滴香油。
6、最後放入籠屜,開始蒸,文火從水開時計時,10分鐘後就可以品嚐鮮美的清蒸燕魚了。
標籤:燕魚
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