草魚片的做法大全

1.蒜蓉蒸草魚片
材料：
- 500克草魚片
- 4瓣大蒜，剁碎
- 2湯匙生抽
- 1湯匙料酒
- 1湯匙薑蓉
- 1湯匙花椒粉
- 2茶匙鹽
- 2茶匙白胡椒粉
- 2湯匙橄欖油
- 適量蔥花（裝飾用）

做法：
1. 將草魚片洗淨，用廚房紙巾吸乾水分。
2. 在草魚片上均勻塗抹料酒，蒜蓉，薑蓉，生抽，花椒粉，鹽和白胡椒粉，醃製15分鐘。
3. 在蒸鍋里加水燒開，將草魚片放在蒸盤上，並刷上橄欖油。
4. 將草魚片放入蒸鍋中蒸10分鐘，或直到魚肉變白且熟透。
5. 取出蒸好的草魚片，撒上蔥花作爲裝飾，即可享用。

2. 香煎草魚片
材料：
- 500克草魚片
- 2湯匙生抽
- 1茶匙五香粉
- 1茶匙糖
- 1湯匙料酒
- 1湯匙麻油
- 2茶匙鹽
- 2茶匙胡椒粉
- 2湯匙植物油
- 適量蔥花和香菜（裝飾用）

做法：
1. 將草魚片洗淨，用廚房紙巾吸乾水分。
2. 在一個碗中混合生抽，五香粉，糖，料酒，麻油，鹽和胡椒粉，攪拌均勻，做成醃料。
3. 將醃料均勻地塗抹在草魚片上，醃製15分鐘。
4. 在平底鍋中加熱植物油，將醃製好的草魚片放入鍋中，小火煎兩面金黃，直到魚肉熟透。
5. 取出煎好的草魚片，撒上蔥花和香菜作爲裝飾，即可食用。

3. 清蒸草魚片
材料：
- 500克草魚片
- 2片姜
- 2湯匙生抽
- 1湯匙料酒
- 1湯匙白胡椒粉
- 1茶匙鹽
- 適量蔥花（裝飾用）

做法：
1. 將草魚片洗淨，用廚房紙巾吸乾水分。
2. 在蒸鍋中加水燒開，放入薑片。
3. 將草魚片放在蒸架上，用生抽，料酒，白胡椒粉和鹽均勻地醃製15分鐘。
4. 將醃製好的草魚片放入蒸鍋中，蒸10分鐘，或直到魚肉變白且熟透。
5. 取出蒸好的草魚片，撒上蔥花作爲裝飾，即可享用。

這些是製作草魚片的幾種方法，你可以根據個人口味選擇適合自己的做法。希望對你有幫助！