香菇玉米排骨湯的做法
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香菇玉米排骨湯的做法如下:
材料:
- 香菇:6-8朵,切片
- 玉米:1根,切小塊
- 排骨:400克,切塊
- 薑片:適量
- 料酒:適量
- 鹽:適量
- 雞精:適量
- 水:適量
步驟:
1. 先將排骨塊用料酒醃製10分鐘,然後用清水洗淨。
2. 鍋中加入足夠的水,放入排骨塊和薑片,煮滾去血水。
3. 將煮好的排骨撈出瀝水備用。
4. 鍋中加入適量的清水,放入香菇和玉米塊,用中火煮開。
5. 煮沸後轉小火繼續煮10分鐘,使香菇和玉米的味道充分滲出。
6. 加入煮好的排骨,繼續煮5分鐘。
7. 最後加入適量的鹽和雞精,根據個人口味調味即可。
這樣一道美味的香菇玉米排骨湯就做好了,可以享用了!
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