湯餈粑的做法大全

以下是湯餈粑的一種做法：

材料：
- 糯米粉
- 水
- 紅棗、花生、核桃等餡料（可根據個人喜好選擇）
- 糖適量
- 開水適量

步驟：
1. 將糯米粉放入容器中，慢慢加入水，邊加水邊攪拌，直到糯米粉成團。
2. 將糯米糰分成小塊，每個小塊搓成圓形，成爲“湯餈”。
3. 將紅棗、花生、核桃等餡料放入每個湯餈中心。
4. 將湯餈放入蒸鍋中，用中火蒸10-15分鐘，直到湯餈變熟。
5. 另起一鍋開水，加入適量的糖，煮沸。
6. 將蒸熟的湯餈放入開水中，繼續煮1-2分鐘，直到湯餈浮起。
7. 使用漏網撈起湯餈，瀝乾水分。
8. 湯餈可以直接食用，也可以加入糖水或者其他濃湯一起食用。

這只是其中一種湯餈粑的製作做法，可以根據個人口味的喜好進行調整和創新。