武夷巖茶的巖韻指的是什麼

武夷巖茶的巖韻是指它特有的石岩土壤生長環境的氣味和味道，表現出來的是一種具有火煙、石脂、醇韻和蜜香等特殊風味的茶香。這種風味與茶樹生長的石灰岩、花崗岩、砂礫和紅毫土等五種獨特的岩石土壤有關，是武夷巖茶獨特的品質特徵之一。