雞蛋灌餅的做法,只需7步,簡單做出來
經驗2.67W
很多朋友在問:雞蛋灌餅怎麼做,接下來我就給大家分享一下具體的小步驟,只需要7步就輕鬆搞定了!
方法/步驟
1麪粉加入少許鹽用60°溫水和成麪糰,醒30分鐘
2鍋里加入倆勺甜麪醬一勺豆瓣醬,再加入一勺耗油一勺生抽,炒一分鐘
3準備自己喜歡的配菜
4在容器里加入兩勺麪粉適量的油,攪拌成油酥
5把麪糰擀成薄餅刷上油酥疊起來,邊角注意不要漏油,擀成薄餅
6在鍋裏熱油,油熱了放入餅用小火煎,把雞蛋打散備用
7餅翻面後用筷子在邊上挑起倒入雞蛋,煎到兩面金黃色即可
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