蘇子葉涼拌怎麼做法 蘇子葉涼拌做法

1、準備新鮮的蘇子葉適量，蒜，鹽。

2、新鮮的蘇子葉，倒入熱水鍋裏，燙軟撈出，過冷水。

3、用油炒熟蒜蓉。

4、等油涼了，把燙過的蘇子葉倒入，加入鹽，用筷子把蘇子葉拌勻即可。

5、注意：熱水稍微燙軟，就可以過冷水。過冷水，是爲了不讓蘇子葉變黑。蒜蓉油，加鹽涼拌即可，味道香氣撲鼻。