如何炒熟豬肉好吃又簡單
如何炒熟豬肉好吃又簡單
功效:
豬肉是常見的肉類食材之一,它富含蛋白質、維生素和礦物質,具有滋補身體、補充營養、增強體力等功效。炒熟豬肉不僅可以提供豐富的營養,還能夠增添餐桌的美味。
材料:
1. 豬肉:500克
2. 醬油:適量
3. 鹽:適量
4. 姜蒜:適量
5. 料酒:適量
6. 食用油:適量
做法步驟:
1. 將豬肉切成小塊,加入適量的料酒和鹽,醃製約10分鐘,以提升豬肉的鮮嫩口感。
2. 姜蒜切碎備用。
3. 鍋中燒熱後,加入適量的食用油,待油熱後加入醃製好的豬肉塊,翻炒至豬肉變色。
4. 加入切碎的姜蒜,繼續翻炒,增添香味。
5. 倒入適量的醬油,調至豬肉均勻上色。
6. 加入適量的水,放入鍋蓋燜煮片刻。
7. 掀開鍋蓋,翻炒至湯汁收幹,以提升豬肉的口感。
8. 出鍋前,可以依個人口味適量加鹽調味。
注意事項:
1. 醃製豬肉時,注意不要加入過多的料酒和鹽,過度醃製會導致豬肉口感變硬。
2. 翻炒豬肉時,火候要掌握好,避免豬肉煮老。
3. 添加醬油時,可根據個人口味的喜好調節用量。
4. 炒熟豬肉時,可以根據自己的喜好加入適量的蔬菜或調料,增加口感和營養。
通過以上的做法步驟和注意事項,你可以輕鬆地炒製出美味又簡單的熟豬肉。享用時可以搭配飯或者麪食,增添色香味美。
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